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怎么做美味疙瘩汤最好吃 美味疙瘩汤怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做美味疙瘩汤最好吃 美味疙瘩汤怎么做好吃

冬天的早晨,一碗美味疙瘩汤,暖心又暖胃

美味疙瘩汤食材介绍

面粉适量,鸡蛋2个,大虾6只,小青菜2棵,盐适量,油适量,海鲜酱油少许,少许,

美味疙瘩汤的做法步骤

1、青菜切小段,姜切片

2、大虾剥皮去头、去虾线

3、锅烧水

4、面粉边加水边搅拌,水流要小

5、搅匀后呈比较均匀的小面疙瘩

6、鸡蛋两个,打散

7、锅里加油,将蛋液淋入快烧开的水中,加姜片

8、将面疙瘩加入,要一点一点拨进去,不能一下子倒进去

9、边煮边搅拌,以防粘锅底。三四分钟后,加入青菜和大虾,酱油少许

10、大虾熟了,加盐,就可以出锅了

小窍门

搅面疙瘩时,水流要小,不然会结成大疙瘩块。煮疙瘩的时候要不停的搅拌锅底,防止粘锅。

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