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芦笋炒鸡片怎么做好吃 芦笋炒鸡片最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

芦笋炒鸡片怎么做好吃 芦笋炒鸡片最正宗的做法

芦笋富含多种维生素以及微量元素,鸡胸肉脂肪含量低,却蛋白质丰富,两者结合,营养丰富,清淡爽口。

芦笋炒鸡食材介绍

鸡胸肉1块,芦笋300g,葱适量,适量,黑胡椒少许,淀粉少许,盐适量,油适量,

芦笋炒鸡片的做法步骤

1、芦笋洗净,倒入开水中汆烫一下,捞出冲冷水。

2、葱姜切末,鸡胸肉切片加入黑胡椒、淀粉、少许油、盐拌匀腌制下。芦笋切段。

3、锅中倒油,放姜葱个鸡片翻炒至9成熟,装出鸡片。洗锅。

4、炒鸡片剩下的油继续炒芦笋,变色后加入鸡片,翻炒均匀加少许盐、黑胡椒出锅。

5、很简单的快手菜。

6、近景

小窍门

1.芦笋一定要汆水,一是去除涩味,二是汆水过后的过冷水可以让其颜色变绿。

2.腌制过后的鸡肉,肉质嫩滑更入味。

3.鸡肉片要小片,今天赶时间做饭切太长了,好坑…

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