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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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油淋芦笋食材介绍

芦笋口味,

油淋芦笋的做法步骤

1、准备材料。

2、芦笋切去老根后,把下面的老皮削去。

3、锅内倒入适量清水烧开,放入1勺盐和少许油,放入芦笋焯烫1分30秒。

4、捞出放入凉水中冷却。

5、把生抽、蚝油和香放入碗中再加入3勺白开水搅拌均匀。

6、芦笋摆入盘中,放上切好的蒜末,浇上酱汁。

7、锅内倒入适量油烧至冒烟淋在芦笋上即可。

小窍门

芦笋一定不要焯烫时间过长,时间长了芦笋就失去了爽脆的口感。

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