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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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芦笋是十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美称,而且营养价值极高。提高免疫力,对高压、心脏病等等的预防和治疗都有一定的抑制和药理作用。芦笋鲜嫩清甜,鲜美可口。而且做法也很多,一般炒、凉拌居多,各有风味!

木耳炒芦笋食材介绍

芦笋半斤左右,木耳适量,甜椒半个,盐适量,植物油适量,

木耳炒芦笋的做法步骤

1、新鲜芦笋,红椒

2、用小刀把芦笋的根部削掉老皮。

3、分别洗净切成小段。

4、干木耳用清水泡发。

5、去掉蒂,洗净备用。

6、开大火,锅里放油,倒入木耳爆炒。(小心不要被溅到)

7、放入红椒。

8、最后倒入芦笋翻炒一分钟,调入适量盐炒匀即可。

小窍门

食材的量都是根据自己喜欢而变换,没有固定的。芦笋易熟,不需要炒太长时间。

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