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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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枸杞是朋友自己家种的,知道我喜欢所以经常会摘些给我,通常我喜欢用它来煮面疙瘩。这次用了一条发泡海参搭配,感觉特别营养美味,很适合早上当早餐食用。

海参枸杞面疙瘩汤食材介绍

发泡海参1条,枸杞1扎,芝麻油少许,面粉适量,喜马拉雅适量,胡椒粉少许,鸡精少许,

海参枸杞面疙瘩汤的做法步骤

1、食材:枸杞、海参、面粉。

2、将枸叶摘下清洗干净沥干水分、海参切片、面粉接着水咙喉慢慢滴水搅拌成雪花状。

3、锅里注入适量清水,放入海参,盖上锅盖大火煮沸转中小火。

4、煮二十分钟打开锅盖,调入少许喜马拉雅盐。

5、再将调好的面疙瘩边倒入边搅拌。

6、大火煮沸约五分钟。

7、加入枸杞叶一起煮。

8、煮至面疙瘩以及枸杞叶熟透,调入适量胡椒粉、鸡精、以及芝麻油即可熄火。

小窍门

1、发泡海参切薄切片比较快熟。2、枸杞嫩芽可以一起摘下,没刺的枝条可以用手撸下来,有刺的就要小心轻轻将叶子摘下来。3、海参本身没有什么味道,所以想它入味就提前放了盐,最后才放其它调味品。4、如果疙瘩汤当天食用完的话可以煮稠一些,或一次吃不完留作第二天最好就煮稀一些,否则第二天就会变得非常稠了。

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