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怎么做豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼最好吃 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼最好吃 豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼怎么做好吃

豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼食材介绍

红尾翘嘴鱼适量,豆瓣酱适量,青椒适量,生适量,蒜末适量,盐适量,白糖适量,

豆瓣酱烧红尾翘嘴鱼的做法步骤

1、翘嘴鱼从背部剖开去除内脏,清洗干净。

2、把翘嘴鱼从中间切断,放便煎制。

3、蒜切末。

4、生姜切丝。

5、青椒清洗干净去籽切成辣椒圈。

6、锅中放油烧热,改中小火,放入翘嘴鱼。

7、煎至两面金黄盛起。

8、锅中留底油,放入蒜末、姜丝、青椒煸炒出香味。

9、放入一勺豆瓣酱炒出红油。

10、放入一点点白糖提鲜。

11、改小火,放入煎好的翘嘴鱼。

12、放入盐调味。

13、小火让鱼在锅中干焖下,轻轻翻面,让鱼入味。

14、成品。

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