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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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手撕鸡食材介绍

土鸡半只,葱花50g,10g,蒜米20g,沙姜10g,香菜适量,

手撕鸡的做法步骤

1、备好图中材料(土鸡半只,忽略我家前一晚那样砍了半只鸡,哈哈)。

2、姜,蒜,沙姜,一起剁碎,备用。

3、葱花香菜切好备用。

4、鸡处理干净,摸上适量盐焗鸡粉,冷水下锅,上气后20分钟。

5、蒸好的鸡,晾凉。

6、撕成小块,放入容器中。

7、加入剁碎的姜蒜末,一勺酱油,0.5勺盐焗鸡粉,0.5勺蚝油,适量花椒粉,适量芝麻,2勺辣椒油,葱花香菜。

8、一起搅拌均匀即可装盘。

9、成品图。

10、成品图。

11、成品图。

12、成品图。

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