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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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豆皮是湖北的特产,它是以绿豆大米等为原料,磨碎成浆,在锅中摊成皮,切成丝,湖北人很喜欢吃,豆皮切丝可以做汤豆丝、炒豆丝、干豆丝等

花肉青菜炒豆皮食材介绍

豆丝适量,五花肉适量,青菜适量,大蒜头适量,红辣椒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,

花肉青菜炒豆皮的做法步骤

1、准备材料,豆皮,我只买了一小半。

2、买回的豆皮洗一下切成丝。

3、青菜洗净切段。

4、红辣椒切片,蒜切粒。

5、五花肉切片。

6、锅中放入五花肉煸出油脂。

7、放入红椒和蒜粒煸香。

8、放入一勺酱油翻炒均匀。

9、放入青菜翻炒至青菜刚刚变软。

10、放入豆丝翻炒几下。

11、沿锅边淋入一点水。

12、放入盐调味。

13、放入鸡精翻炒均匀,关火。

14、成品。

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