欢迎来到做菜网!

养血豆浆怎么做 养血豆浆的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

养血豆浆怎么做 养血豆浆的做法

黑豆性平,味甘,有补血安神、补肾益阴的作用,是常用保健食品,有抗衰老和黑发功效。花生味甘,性平,有健脾养胃,润肺化痰的功效。现代营养学研究认为,花生中含有的营养成分,可以健脑益智,延缓衰老。红枣既可补血又可调味,此款豆浆配搭有营养补益的作用,适合全家人食用。

好像还从来没用过这料理机做过豆浆。虽然它已经用了很多年,那个用来打豆浆的隔渣桶看起来似乎还是全新未用的模样。那些做豆浆的便利设备都不在,就用它来做这个豆浆吧。打浆,滤渣,煮,这才是最传统的豆浆制作方法。煮豆浆的时候想起,好像还从来没这么煮过豆浆。都说豆浆要煮透煮熟才能饮用,不能被假沸现象蒙蔽,否则喝了未熟的豆浆会中毒。煮这一次才知道,原来从打浆的时候,豆浆就会产生很多泡泡,厚度堪比水状的浆液。而在加热的过程中,这些泡泡又会随着热力上涨甚至溢出,而这时候,泡泡下面的浆液还远未达到沸腾的状况。转成小火,不断搅拌,当浆液真正沸腾之后,之前那些大量的泡泡反而减少消失,液面稳定不再上涨,如此煮上5-8分钟,豆浆才算是真正熟透。

煮豆浆确实比较麻烦,要是用豆浆机就简便多了。

养血豆浆食材介绍

花生25克,黑豆40克,红枣3个,清水500毫升,红糖适量,

养血豆浆的做法步骤

1、用料:花生25克,黑豆40克,红枣3个,红糖适量,清水500毫升。

2、把黑豆和花生洗净,放入清水中浸泡。

3、一夜之后,黑豆与花生涨发。

4、红枣洗净,切半去核。

5、将红枣与泡好的黑豆花生一起放入料理机的隔渣桶中。

6、加入清水。

7、盖上盖子,反复搅打,尽量将豆子搅打成细浆。

8、打浆结束,揭盖,表面全是泡泡。

9、把浆液倒入锅中。

10、置火上加热并不断搅拌,待底部液体煮沸后,再继续保持小火沸腾5-8分钟,将豆浆彻底煮熟。

11、豆浆煮熟后熄火,加入红糖搅拌均匀。

12、倒入杯中饮用。

小窍门

煮豆浆时应保持沸腾5分钟以上,以免豆浆不熟而出现食物中毒。

煮豆浆的过程中需不断搅拌,以免豆浆溢出或糊锅底。

也可以使用豆浆机,更为省事简便。

标签:
早餐花生豆浆饮品
简单易做的早餐酒鬼花生的做法早餐饼的做法大全图解油炸花生米的做法大全醋泡花生米的做法大全电饼铛免费注册即送体验金大全365天不同的早餐营养早餐65例早餐面食做法大全早饭吃什么最好老醋花生的做法大全饮品的做法大全游戏娱乐平台注册就送25早餐鸡蛋饼花生酱的做法大全早餐蛋饼卷早餐免费注册即送体验金大全营养早餐50例儿童早餐免费注册即送体验金