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白玉菇炒小白菜怎么做好吃 白玉菇炒小白菜最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

白玉菇炒小白菜怎么做好吃 白玉菇炒小白菜最正宗的做法

白玉菇炒小白菜食材介绍

小白菜250克,白玉菇40克,猪肥肉适量,盐适量,鸡汤适量,米酒5克,

白玉菇炒小白菜的做法步骤

1、备食材。

2、小白菜洗净切段,白玉菇洗净切丁。

3、小白菜入开水锅焯过。

4、捞出过凉,沥干水分。

5、坐锅烧热,下入猪肥肉片炼油。

6、去除油渣,倒入白玉菇煸炒半分钟。倒入米酒。

7、放小青菜段加盐炒匀。

8、沿锅边浇入鸡汤翻匀,起锅装盘即可。

小窍门

我用的猪肥肉是两周前买的,冻在冰箱里,近期尽量少吃猪肉。

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