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肉末豆芽怎么做好吃 肉末豆芽最正宗的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

肉末豆芽怎么做好吃 肉末豆芽最正宗的做法

豆芽有营养,黄豆芽适合炒的时间稍长一些,适合和肉一起吃。

黄豆蛋白质含量虽高,但由于它存在着胰蛋白酶抑制剂,使它的营养价值受到限制,所以人们提倡食用豆制品。

黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。吃豆芽更营养。

肉末豆芽食材介绍

黄豆芽1中碗,里脊肉50克,紫胡萝卜1根,青椒1个,大葱1根,油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许,

肉末豆芽的做法步骤

1、黄豆芽一碗,里脊肉50克,青椒一个,紫胡萝卜一根,大葱一根。

2、黄豆芽焯水使其变软烂去除豆腥味,这个需要时间。

3、过凉。

4、把食材清洗干净。

5、准备好食材。

6、平底锅加热加点油炒香葱花。

7、加胡萝卜翻炒。

8、加肉末翻炒。

9、加1勺蚝油炒香。

10、加上焯好的黄豆芽。

11、最后加上青椒丝,加盐,加五香粉翻炒均匀。

12、香香的肉末豆芽就做好了。

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