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葱油手撕鸡食材介绍

鸡腿四根,适量,葱适量,

葱油手撕鸡的做法步骤

1、鸡腿四根。

2、冷水下锅,放八角,干柠檬,大火加热。

3、沸腾后改中火煮透。

4、捞出来放冷水冷却。

5、冷却后用手把鸡腿肉撕下来,葱切末,姜剁碎。

6、热油,先下葱和姜爆香。

7、接着倒入鸡肉丝,一起翻炒均匀。

8、加适量酱油和几滴芝麻油,翻炒均匀即可装盘。

9、成品

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