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炝拌西兰花的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

炝拌西兰花的做法

喜欢吃炝拌西兰花的朋友,其实可以在家自己动手做炝拌西兰花,因为炝拌西兰花的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的炝拌西兰花比起来,自己做的炝拌西兰花又健康,吃起来更放心。

炝拌西兰花食材介绍

主料:

西兰花(250克) 胡萝卜(50克) 葱(一小段) (两片) 蒜(4瓣) 八角(2个) 花椒(20一30粒) 小干红椒(两个) 盐(适量) 芝麻油(少许) 植物油(适量)

炝拌西兰花的做法步骤:

1.蒜切末,小红椒切小段,切片,八角花椒备好。i


炝拌西兰花的做法

2.西兰花掰成小朵,洗净用盐水泡十分钟。

炝拌西兰花的做法

3.胡萝卜洗净切象眼片,焯熟备用。

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4.锅内加水,少许盐和几滴油烧开,放入西兰花焯熟。

炝拌西兰花的做法

5.焯好的西兰花过凉水。

炝拌西兰花的做法

6.将胡萝卜放入,上面放蒜末和辣椒

炝拌西兰花的做法

7.炒锅内倒入适量油烧热,放入八角、花椒、葱姜蒜炸香,弃去所有炸料,制成材料油。

炝拌西兰花的做法

8.将烧热的材料油浇在蒜末上。

炝拌西兰花的做法

9.调入适量盐和芝麻油拌匀。

炝拌西兰花的做法

10.成品图

炝拌西兰花的做法

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