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辣炒鱿鱼的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

辣炒鱿鱼食材介绍

邯郸豆瓣酱(1勺) 盐(少许)

辣炒鱿鱼的做法步骤:

1.先美美的来一张!

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2.去皮,去头的鱿鱼如图所示,清洗干净!

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3.斜切花刀如图所示!

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4.焯水,鱿鱼边卷起来马上捞出来!用凉水浸泡!

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5.冲洗干净!

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6.辣椒切好!

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7.锅中倒入少许油,放入花椒出香味后把花椒捞出来!

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8.放入一勺子邯郸豆瓣酱

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9.随后放入辣椒翻炒

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10.倒入鱿鱼圈翻炒,调入料酒,白糖翻炒一会!

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11.放入适量的盐,翻炒均匀即可关火出锅!

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12.美美的来一盘!味道棒棒哒!

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做菜网小贴士

鱿鱼不可以炒的过久口感就老了!

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