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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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用炝的蒜末干辣子拌的莴笋,香辣脆生,没怎么就饭就吃没了。

炝拌莴笋食材介绍

莴笋1棵,干辣椒2个,花椒数粒,蒜3瓣,少许,白糖半勺,生抽1勺,1.5勺,味精少许,盐少许,油适量,

炝拌莴笋的做法步骤

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1、莴笋削皮后洗净切条 ,蒜切末

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2、莴笋里加少许盐杀出汤来倒掉

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3、莴笋里加入姜末和少许白糖味精拌匀

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4、小碗里到生抽及蒜末

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5、炒锅烧热倒油炝一下花椒将辣子段放入炸香

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6、立刻倒入生抽和醋的小碗里

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7、将小碗里的料汁倒入莴笋里拌匀即可。

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