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做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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游戏娱乐平台注册就送25豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。

游戏娱乐平台注册就送25豆腐,是以豆制品为主制作而成,富有较高的蛋白质,有营养价值并具有医药功能的美味食品。

游戏娱乐平台注册就送25豆腐食材介绍

老豆腐400克左右,柿子椒1个,黑木耳40克,郫县豆瓣酱1茶匙半,葱2根,糖1茶匙,3~4片,鸡精1小勺,玉米淀粉半茶匙,

游戏娱乐平台注册就送25豆腐的做法步骤

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1、准备好食材

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2、老豆腐用开水烫一下,切大约0.5厘米厚的薄片,然后再切成三角形

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3、全部切好备用

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4、不粘锅倒油加热,中小火慢煎,轻轻的翻面

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5、煎至两面金黄捞出

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6、葱切葱花,切碎,柿子椒洗净切块备用

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7、锅里留底油,爆香葱花,姜片

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8、加入1大茶匙的郫县豆瓣酱,翻炒,炒出红油(火不要太大,太大容易糊)

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9、再加入豆腐和木耳翻炒,加入适量的清水和1茶匙白糖炒匀,烧开入味

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10、加入柿子椒翻炒断生,再加入鸡精1小勺

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11、最后用半茶匙的玉米淀粉加一点清水勾芡,收汁,炒匀即可

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12、很香,很下饭...

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13、成品图

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14、成品图

小窍门

1)郫县豆瓣酱不要加太多,太多会咸

2)炸豆腐的时候不要炸得太老火,感觉两名金黄即可,太老火豆腐会比较硬

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