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蘑菇的做法大全 营养又鲜美的简单游戏娱乐平台注册就送25菜

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

  平常吃的香菇、口菇、平菇鲍菇等都属于蘑菇类,说起蘑菇你是不是立即想到耳熟能详的东北小鸡炖蘑菇,味道香浓好吃!其实蘑菇还有炒、炸、做汤等等其它很多的做法,同样的味道鲜美,让人回味无穷!朋友们赶快试试吧。

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  一、爽口小鲜蘑

  蘑菇一直都是被看好的营养蔬菜。富含多种维生素 ,特别一提的是维生素D,这在其他的新鲜蔬菜和水果里是没有的,维生素D,有利于骨骼健康。另外还有抗氧化、提高机体免疫力的作用。

  食材主料:肉末100g、蘑菇260g、青蒜100g、油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、胡椒粉适量、适量、小葱适量、白砂糖适量

  步骤

爽口小鲜蘑的做法步骤1

  1.将蘑菇切片,青蒜斜切。

爽口小鲜蘑的做法步骤2

  2.肉末加生、葱、酱油、盐、糖和胡椒调味。

爽口小鲜蘑的做法步骤3

  3.热锅温油下肉末炒变色,盛出备用。

爽口小鲜蘑的做法步骤4

  4.热锅热油下蘑菇和青蒜。

爽口小鲜蘑的做法步骤5

  5.炒变色加盐调味。

爽口小鲜蘑的做法步骤6

  6.翻炒均匀将肉末倒下去。

爽口小鲜蘑的做法步骤7

  7.最后炒均滴点生抽调鲜起锅。

  小贴士

    1.蘑菇过油才能更好地发挥营养功效。

  2.炒肉末时,火不要太大以免炒焦。

  3.生抽出锅时再点起到增味作用。

  4.最好不要用味精以免盖住蘑菇之鲜。

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