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牛肉圆葱馅饼怎么做好吃 游戏娱乐平台注册就送25牛肉圆葱馅饼的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

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牛肉圆葱馅饼食材介绍

面粉约200克,酵母2克,糖1小勺,清水适量,牛肉约300克,洋葱1个,葱适量,生抽适量,蚝油1勺,十三香少许,盐适量,植物油4勺,姜适量,

牛肉圆葱馅饼的做法步骤

1、面粉中加入酵母,再加点糖促进发酵。

2、加水和成柔软的面团,置冰箱冷藏发酵过夜。

3、牛肉揉碎。

4、加入绞碎的圆葱。

5、再加入葱姜末、生抽、十三香、蚝油、盐、植物油,搅拌均匀即为馅料。

6、这是发好的面团。

7、排气后搓成长条。

8、分成小份。

9、按扁。

10、擀成中间稍微厚一点的包子皮。

11、放入馅料。

12、包起来,捏紧收口。

13、收口朝下。

14、依次做好余下的,盖上保鲜袋,静置饧面十分钟左右。

15、饧好后擀开,不用擀的很薄。

16、锅里注油烧热,下饼胚,表面刷油锁住水分,盖上盖子,小火煎。

17、一面煎至金黄后翻面。

18、两面都煎至金黄,按压饼皮可迅速弹起,饼就熟了。

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