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怎么做蔓越莓奶酥最好吃 蔓越莓奶酥怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做蔓越莓奶酥最好吃 蔓越莓奶酥怎么做好吃

家里的烤箱一直都是家庭用的,如果量产东西,都要同时开几台烤箱进行,不管从电费和位置来说,都是占据非常大。

而这次的高比克风炉的降临,无疑是给我解决一大问题,。

其实很早就听说这个牌子,做得高端,上档次,在很多烘焙店都能看到它的身影,

能一次烘烤4盘,出产量高,而且每一盘都烤得很均匀,想要做私房的,选高比克,准没错。

蔓越莓奶酥食材介绍

奶粉20克,低筋面粉190克,黄油100克,细砂糖50克,蛋黄3个,蔓越莓40克,

蔓越莓奶酥的做法步骤

1、准备好所需材料。

2、黄油软化,用电动打蛋器搅匀,然后加入细砂糖。

3、分两次加入蛋黄,继续用打蛋器打发。

4、打到黄油颜色变浅,体积变大即可。

5、加入过筛的低筋面粉,拌匀。

6、然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀(买回来的蔓越莓干比较大,需要提前切成小块),然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

7、然后倒入切碎的蔓越莓干拌匀(买回来的蔓越莓干比较大,需要提前切成小块),然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

8、用小刀切成小块,大小均匀。

9、放入烤盘上,刷上蛋液。

10、上下火165度,烤25分钟。

11、烤箱用的是高比克T45风炉,总共烤了4盘,一盘蔓越莓奶酥,原味淡奶油曲奇,巧克力曲奇。

12、烤至金黄即可。

13、这是原味淡奶油曲奇。

14、巧克力淡奶油曲奇。

小窍门

1、因为一炉总共烤了3种饼干,上面的方子是其中的一种蔓越莓奶酥,如果想要淡奶油曲奇的方子,可以看吾爱之前的帖子,都有发过哦

标签:
下午茶奶粉烘焙蔓越莓奶酥
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