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常吃玉米的好处有哪些?玉米营养价值及功效详情!

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

玉米是古老的作为,对于常吃玉米的好处,中医认为玉米有开胃、健脾的好处。现代医学也证明,玉米中丰富的膳食纤维有助于刺激肠胃蠕动,可以缓解肠胃不适,预防便秘、痔疮等疾病。玉米营养价值及功效既然这么受到中西医的认可,大家平时不妨多吃玉米哦!

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玉米营养价值及功效

玉米的营养成分十分丰富,它富含脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、β-胡萝卜索、多种维生素以及其他营养物质,能够补充人体营养,对健康非常有好处。玉米中所含的大量赖胺酸、谷胱甘肽、酚类可以抑制抗癌药物对人体产生的不良反应,还可以抑制肿瘤细胞的生长,因此有抗癌作用。

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常吃玉米的好处有哪些?

上面介绍了玉米的营养价值及功效,那么常吃玉米的好处具体有哪些呢,下面就来详细列举:

通便

玉米中的食物纤维很丰富,能够刺激肠胃蠕动,预防便秘的发生。由此可以加快身体中毒素的排出,有降低体内胆固醇、降脂、预防动脉样硬化的作用。

压、降血脂

玉米含丰富的钙,可以促进钠的排泄,从而达到降压的作用,适宜高血压患者服用。所含维生素E还可以降低血清胆固醇,减轻动脉样硬化和脑功能衰退症状。

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明目

玉米中含有胡萝卜素,而胡萝卜素在身体中能转化成维生素A,有助于保护视力,预防视物模糊。玉米中的黄体素、玉米黄质也能够防治眼睛老化。因此,玉米有很好的护眼作用,近视眼、老花眼、青光眼等眼疾患者可以多吃新鲜玉米。

预防癌症

玉米含有丰富的维生素E和硒。维生素E可提高免疫力,促进细胞分裂,起到抗衰老的作用。硒元素也是非常不错的抗氧化剂,可以令身体中的自由基加快分解,令肿瘤细胞得不到氧分子的充分供应,进而抑制癌细胞生长。经常食用玉米有助于降低癌症的发生率。

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玉米营养价值及功效:食疗方

1、治肥胖:玉米粉50克,橘皮粉20克,面粉150克。将三者揉匀、发好后加苏打水和成稀软面团倒在屉布上推平,武火熟当主食,适量食用。

2、治痤疮:鲜玉米粒100克加水煮,每日食用。

3、治幼儿湿疹:细玉米面20-30克。煮成粥,加适量菜泥、冰糖食用。

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4、治消化不良:玉米30克,刺15克,加水煎汤服或代茶饮。

5、治慢性肾炎:玉米30克,玉米须15克加水适量,煎汤代茶饮服。

6、治高血压、高脂血症、冠心病:玉米粉30-60克,先把锅中的水烧开,再撒入玉米粉,搅匀成稀糊状,待煮熟时加入香油、末、盐调味食用。

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常吃玉米的好处
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